Sejarah Carl’s Jr, Restoran Cepat Saji asal AS yang Tutup Gerai di Indonesia pada 31 Desember 2023

Liputan6.com, Jakarta – Restoran siap saji Carl’s Jr.Indonesia menyita perhatian. Hal ini setelah Carl’s Jr Indonesia mengumumkan resmi tutup operasional di Indonesia pada 31 Desember 2023.

Pengumuman Carl’s Jr Indonesia yang akan tutup tersebut pada akhir 2023 disampaikan melalui akun instagram @carlsjrindonesia.

“Terima kasih atas dukungan yang luar biasa selama 10 tahun. Carl’s Jr.Indonesia akan mengakhiri operasionalnya yang selama ini beroperasi di bawah Mahadasha Group pada 31 Desember 2023,” demikian dikutip pada Kamis, (21/12/2023).

Menarik untuk diketahui sejarah restoran cepat saji asal Amerika Serikat yang berdiri sejak 1941.

Mengutip laman carlsjr.id, Carl’s Jr berawal dari gerobak hot dog, mimpi dengan keyakinan. Restoran ini dibangun pasangan suami istri Carl dan Margaret Karcher pada 17 Juli 1941.

Saat itu, Carl dan Margaret Karcher meminjam USD 311 atau sekitar Rp 4,82 juta (asumsi kurs dolar Amerika Serikat terhadap rupiah di kisaran 15.516) untuk membeli mobil Plymouth. Kemudian mereka menambahkan USD 15 dari uang sendiri untuk membeli kereta hot dog pertama di persimpangan Florence dan Central di Los Angeles, Amerika Serikat.

Awalnya mereka hanya tawarkan tamale 10 sen, chili dog, dan hot dog serta pop soda. Penjualan hari pertama mencapai USD 14,75 atau sekitar Rp 228.934. Itulah awalnya Restoran Carl’s Jr.

Mengutip carlsjr.com, pada 1950, bisnis berkembang dan Carl membuka dua restoran Carl’s Jr pertama di Anaheim dan mengenalkan tanda bintang kuning cerah.

10 tahun kemudian tepatnya sekitar tahun 60-an, membawa ekspansi besar-besaran bagi keluarga Karcher yang operasikan 24 Carl’s Jr dan menjadi Carl Karcher Enterprises, Inc. Saat itu mereka merenovasi restoran dan sederhanakan menu.

Pada 1977, restoran ini sudah ada di lebih dari 200 lokasi di California, dan menjadi restoran cepat saji pertama yang menawarkan salad bar di 200 lokasi. Pada 1979, Perseroan membuka lokasi di luar negara bagian pertamanya di Las Vegas.